Sambal Terasi

Sambel terasi hmmmmm rasanya siapapun pasti suka ya... Berikut Ini bahan dan cara buatnya, kalopun bisa bikin sambel terasi ternyata kalo kita bikin sendiri pasti rasanya beda2...krn sambel terasi banyak variasinya.

Sediakan bahan-bahan sebagai berikut:

cabai merah segar 10 buah (sesuai selera)

terasi udang secukupnya

bawang merah 2 yg ukuran agak besar

kemiri 1/2 biji

daun salam 1 lembar

garam 1/2 sendok teh

penyedap (opsional) 1/2 sendok teh ( kalo suka )

gula merah 1 ruas ibu jari

Tomat 1 biji

Cara memasak:

Goreng cabai merah, tomat,terasi, kemiri, dan bawang dengan sedikit minyak

haluskan cabai, tomat, terasi, kemiri dan bawang

tambahkan garam, penyedap dan gula merah dan haluskan

setelah halus tumis lagi dan masukkan daun salam

sambal siap disantap

hmmm tinggal di cari menu pasangannya deh, bisa ikan asin, tahu+tempe atau lalapan

Selamat mencoba...